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 釜蔵の釜めし「3つの極意」
  •  ●福井県産コシヒカリ100%使用
  •  ●地元市場から直接仕入れた新鮮な旬の味
  •  ●創業以来変わらない秘伝の出汁 食材を活かす味わい
 
 ご注文を頂いてから職人が一人前ずつ丁寧に炊き上げます

ABOUT


Welcome to Japanese Dining


「こころ」に届く料理、釜めし。
 
ふつふつ・・・と炊ける音に耳を澄まして、
一番おいしい瞬間をあなたに。
これが、先代から受け継がれてきた釜めしの炊き方。
 
海のもの、山のもの、お米、水、釜の中で、
じっくり、ゆっくり、手をつなぐ。
 
それぞれの持ち味、それぞれのうまみ。
 
まぁるくひとつになった湯気が見えたら、
あなたの「ほっ」が生まれる一杯ができた証です。
 
さあ後は、ふたを開けるまでのお楽しみ。
 
美味しい幸せ、詰まった釜めし。
幸せ分け合い、召し上がれ。

御膳

鯖江藩(Sabae-Han)

山菜釜めし、お造り、天ぷら、蕎麦、酢の物、季節の前菜、炊き合せ、蒸し物(夏季は玉子豆腐)、お漬物、お味噌汁


4840円

越前(Echizen)

山菜釜めし、お造り、天ぷら、蕎麦、酢の物、お漬物、煮物、蒸し物(夏季は玉子豆腐)、お味噌汁

3630円

雅(Miyabi)

山菜釜めし、天ぷら、蕎麦、お漬物、煮物、蒸し物(夏季は玉子豆腐)、お味噌汁

2860円

彩(Irodori)

山菜釜めし、お造り、蕎麦、お漬物、煮物、蒸し物(夏季は玉子豆腐)、お味噌汁

2860円

つつじ

山菜釜めし、茶碗蒸(夏季は玉子豆腐)、おろし蕎麦、炊き合せ、お漬物*蕎麦はかけそば・かけうどん・冷たいうどんに変更可能

2079円

和膳・丼もの・麺類

お造り膳

季節のお造り盛合せ、炊き合せ、白御飯、小さな蕎麦、漬物、味噌汁

1628円

おろしそばセット

福井名物おろしそばとミニ丼のセット

1298円

旬の海鮮丼

新鮮な海鮮と「いくら」などを贅沢に使った海鮮丼

1958円

大海老天おろしそば

新鮮な大海老の旨味を逃さず丁寧に仕込んだ熱々サクサクの大海老天2尾をのせたおすすめのおろしそば

1408円

お子様膳

おにぎり、ミニハンバーグ、エビフライ、ウィンナー、ポテト、デザート、フルーツ、ミニ冷うどんのお子様用膳。ジュース、おもちゃ付き

1210円

ご宴会


御宴会、御会合、懇親会、御法要、結納、御顔合わせ、還暦のお祝いなど大切なお時間を釜蔵で・・・

6000円コース

5000円コース

4000円コース

 
・上記コース以外にも、飲み放題付き懇親会プランやご予算に応じてご満足頂けるお料理内容をご提案致します。
・すべて、税・サービス料・席料込みの価格です。
※写真は一例です。

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〒916-0047
福井県鯖江市柳町4丁目521
TEL&FAX : 0778-52-2846
営業時間:11:00~21:00(L.O. 20:45 釜めしのL.O. 20:30)
     月~金曜日 14:00~17:00まで準備時間
                  土日祝日  15:00~17:00まで準備時間
定休日:木曜日(祝日の場合は営業)
    
クレジットカード、各種QRコード決済可能
 
車(北陸自動車道)でお越しのお客様へ
 ・鯖江I.C.出口より右折(国道8号線方面)
 ・国道8号線を直進横断し、次の交差点を左折
 ・100mほど直進すると右側に当店がございます
  (鯖江I.C.より車で3分で到着します)
 ※駐車場は当店に20台、10m北側に第2駐車場30台

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